戴红旗叹了口气，说道，“岑叔，付出一些钱没什么，只要菜能够保住，我们都能赚回来的！这些损失，我还能承受得起，去雇人吧！对了，我们的员工也是一样，抓了蜗牛，也是三块钱一斤。”
岑如冰点了点头，转身叫人去了。
这时候，戴红旗的手机响了起来。
戴红旗一看，是孟教授打过来的，他赶紧接通电话。
孟教授说道，“小戴，我看了你发过来的视频了，这蜗牛的数量确实惊人，这么大的密度，真地还从来没有见过。
蜗牛灾害已经爆发，现在并不能用药物防治，所以只能用人工捕捉。”
戴红旗咬牙道，“孟教授，我跟你们农学院里面是签订了合约的，你们学校给我的农场提供技术支持。
但是，你们承诺的技术支持迟迟不到位，现在我的蔬菜大棚爆发了蜗牛灾害，你们要承担很大的责任。
这个损失，我可是要找你们的赔偿的。”
“你的蔬菜大棚这次爆发蜗牛灾害！确实出乎我们的意料！”
孟教授沉默了一下，说道，“当然，是我们的责任，我们不会推卸！关于这次蜗牛灾害，我们准备这样处理，第一，今天下午，我们的老师带着学生就会赶到你的农场，协助你们防止蜗牛灾害！
第二，蜗牛灾害发生，并不完全是坏事，从某种程度上来水，这是一件好事！”
“好事？”
戴红旗疑惑地说道，“孟教授，你不明白，这如何是好事呢？”
孟教授笑道，“我刚才看了你发过来的视屏，我发现这些蜗牛基本上都是白玉蜗牛，个头很大。
你知道么，白玉蜗牛一种名贵的高档食材！
其肉质肥嫩，营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零的高级营养品。
经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。”
他认真地解释道，“白玉蜗牛位列世界四大名菜之首——蜗牛，鱼翅，干贝，鲍鱼，是世界七种走俏的野味之一，在法兰西有“法式大餐”的美誉，在在欧美等国圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。
白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。”
孟教授总结道，“所以，这次你的农场爆发了蜗牛灾害，你完全可以变灾为宝，进行人工养殖蜗牛！我们学院有人工饲养白玉蜗牛的技术，我们免费提供！”
戴红旗都听呆了，他迟疑着说道，“孟教授，你等一等，我脑袋有点蒙，你说在这个白玉蜗牛能吃？”
“当然能吃了！”
孟教授不由得火大，“我刚才给你解释掉的很清楚了，这东西不愁卖，价格还不低，你要是不信，我给你联系销路好了！
对了，那些大个的白玉蜗牛你可以挑出来，卖给给餐馆，尤其是西餐厅，小个的白玉蜗牛可以作为种蜗牛留下养殖！
还有，你不是要养鱼么，这东西可以做成饲料！
蜗牛的营养丰富了呢，无论是蜗牛肉还是蜗牛壳子，打成粉末，做成鱼饲料，可是上品啊，这可是蛋白质粉，比起一般饲料，这东西绝对是营养品啊。
做成的饲料，你不但自己可以用，还可已卖给水产店的那些高贵的观赏鱼，至少这样的饲料才不算掉价呢，这样无论是鱼的体型，健康都有保障。
。
说完，他也不等戴红旗说话，直接就挂断了电话！
“我去，这么说来，这蜗牛还全身都是宝了？”戴红旗精神顿时大振！
他当即点开网页，在网上查了一下。
还别说，网上说了，这东西确实能吃，而且，还可以人工养殖，一般大田产量在2000—2500斤/亩左右；
市场平均价28—30元/公斤，亩产值可达28000—37500元，净收益20000—30000元/亩，目前最高价已达每公斤42元左右。
还有，蜗牛不但可以做鱼饲料，砸碎了以后，鸡鸭鹅都非常喜欢吃。
“这东西真地很有搞头呀！”
戴红旗心中一动，立即充满了兴趣。
他有空间泉水，每亩蜗牛的产量最少要翻四五倍！而且，他相信空间泉水培育出来的蜗牛的味道要更佳，价格肯定能卖得更高。
自己还可以趁机购买鸡鸭鹅回来，饲料的问题也解决了！
他越想越兴奋，决定先弄一些白玉蜗牛做菜，尝尝味道如何！
想到这里，当即在蔬菜大棚里面捡起蜗牛来。
不一会他就捡起了一大堆，起码有二三十斤！