花夏礼也不知道其他地方的工资是多少，所以就按照镇上人的收入水平来，试用期厨师和店长的工资是一百五十块钱一个月，通过了试用期就是两百。
收银和普通员工试用期工资一百，通过试用期就是一百二十块钱一个月。
很难找到有能力的人，就这十一位员工，花夏礼整整用了一个星期的时间才面试成功，员工们有年纪大的也有年轻的小姑娘，只要能力强，她不在意年纪。
这个时候距离酒楼开业已经没有几天时间了，所以就让她们先过来适应一下环境了，花夏礼找来裁缝给她们每个人都量了身高尺寸，给她们做大酒楼的工作服，先一人做一套，毕竟这些人也不一定都能留下来。
花夏礼也给她们都分配了工作，至于来当店长管理大家的人，花夏礼则亲自带着，毕竟她又不会常来大酒楼，自然需要一个能力强大的人来帮她打理酒楼。
在这期间，花春礼的高考成绩出来了，这一次考了六百三十分，比上一世的五百九十一分高了不少，有灵泉水的功劳，也有她自己的努力。
成绩出来了，花春礼就不担心了，专心的在大酒楼给花夏礼帮忙，而家里的卤味则让花秋礼在家里盯着。
花秋礼还要学习，不能像她们一样，在大酒楼里投入这么长的时间。
放烟花鞭炮太吵了，请表演团队或者舞狮团队过来也太闹腾了，毕竟几米远的对面就是办公楼，她肯定不能影响别人的工作，所以花夏礼便请了电影放映队，在大酒楼前的空地上，她出钱给大家放电影，让大家免费来看电影。
国人都爱凑热闹，有免费的电影看，自然都会过来，这电影看完了，饿了，肯定会进来吃碗饭，只要尝过‘夏礼大酒楼’饭菜的味道，肯定会爱上，从而成为这里的回头客。
一大早，张峻跟张永丰就把酒楼需要的肉菜给送了过来，员工们赶紧将肉菜搬到后厨，四舅和四舅妈也把早起采摘的新鲜果蔬给送来了，这都是花夏礼让他们在霍北溪那六亩地上面种的呢！
店里的员工包括花夏礼、花春礼和花母，都穿上了印有‘夏礼大酒楼’字样的工作服，蓝色短袖上衣和九分裤，裤子是黑色的，穿在身上特别的显瘦，然后大家若是全部站在一起的话，就会给人一种非常有气势的感觉。
花夏礼已经给员工培训了几天了，所以大堂就让员工处理，而花夏礼则在后厨吩咐工作，一个酒楼，最忙的就是后厨，如果后厨这边不安排好，就很容易乱成一团。
食材一送过来，花夏礼、张永丰以及另外两位厨师，就开始动手做肉菜了，因为肉菜时间很长，等别人点了再做，谁都没有时间再这里等上一两个小时。
花夏礼在宣传单上面写的时间是十点钟，也就是中午的十点钟就开始开门营业了，不过八点多门前就开始放电影了，然后有空的人就陆陆续续的赶过来看电影，没一会儿大酒楼门外就一排排的坐满了人。
“夏礼。”店长一脸紧张的来到了后厨。
花夏礼心弦一跳，担心的问道，“出什么事情了？”