陆元元特意清理出一个院子，专门用来做豆腐。
郡主府的豆腐作坊，匆匆开工了。
陆元元全程指导大家，怎么泡豆子，怎么磨浆，怎么点豆腐，怎么压点皮豆干，怎么卷素鸡，怎么做腐竹。
总之就是与豆腐有关的豆制品，都做了实验。
结果不出意外，自然是赢得大家一致好评。
“郡主大人，这豆腐可是比草民以前吃过的豆腐好吃太多了，还有这个豆皮，豆干，真是好吃啊！”
“对啊对啊，周老爹说的对，这豆腐真的太好吃了，我还从来没有吃过这么好吃的豆腐！”
一个汉子吃了一块豆腐，越嚼越香，感觉这是生平吃过最好吃的豆腐！
“行了吧二狗子，你小子吃过几斤豆腐，还啥你吃过最好的豆腐！”
“嘿嘿，那个，我这不是就这么一说嘛！”
二狗子摸摸后脑勺，对周大爷露出一脸憨笑。
“哈哈哈……”
旁边几个汉子也发出善意的笑声。
一个汉子也深有同感，看了一圈同样激动的大家伙儿，也笑着说：“周老爹，咱们都差不多，豆腐这么金贵的吃食，咱们哪里能经常吃到？
想不到现在咱们也能做出豆腐来，还这么好吃，这是天大的好事啊！感谢郡主大人，教会咱们做豆腐。
我周满仓这条命，以后就是郡主大人的了，但凡郡主有差遣，我周满仓绝不推托。”
周满仓说着，就对陆元元跪了下去。
“草民愿听郡主差遣！”
“草民……”
一群汉子都纷纷跪下，对陆元元虔诚的说道。
陆元元忙让他们起来。
做个豆腐而已，不至于要人家的性命吧！
“大家快起来吧，这也不是什么大事，你们出力气给我做豆腐，我付你们工钱，你们只要记住，是我教会你们做豆腐就行了！”
“草民等人都记住了，郡主大恩，不敢或忘！”
“起来吧，只要你们尽心尽力做事，好处少不了你们的！”
陆元元也不是圣母，不过做豆腐本来就是个力气活，雇佣这些灾民为她所用，也没什么不好。
“这样吧，你们谁懂牲口，明天找管家老伯拿钱，去牲口市场看看，买五头毛驴来拉石磨。”
“郡主，买啥毛驴，草民有的是力气，草民可以推石磨！”
“就是，郡主，草民能推磨，可比毛驴好使多了！”
“哈哈哈，狗蛋，你小子放着人不当，要当畜牲啊你！”
“去去去，你小子，会不会说话，我就是打个比喻，我力气大，你们也是知道的，这有啥好开玩笑的！”
“行了吧你小子，真要把你当毛驴使了，你能吃五个人的饭！”
“我，我真要吃那么多，也能当五个人使唤！”
狗蛋拍着胸脯，大声说道。
然后对陆元元说：“郡主大人，您别听他胡说，我哪里能吃那么多，顶多吃两个人饭，不过我很能干的！”
狗蛋生怕陆元元嫌弃他吃得多。
在郡主府这段时间，是他这辈子唯一吃饱肚子的时候。
要是郡主嫌弃他，那他岂不是又要饿肚子。
“无妨！只要你不偷懒，用心干活，饭管饱，虽然不能让你们吃大鱼大肉，稠粥大饼还是能管够的！”
“谢谢，谢谢郡主大人，草民一定好好干活！”
狗蛋忙跪下给陆元元叩头，感激的眼眶发红。
也是早点遇到郡主大人他的爹娘或许……
从小到大，他就没吃过一顿饱饭。
家里孩子多，一年的收成入不敷出，连双鞋子的穿不起，就是大冬天的，都穿草鞋。
真要说起来，来到郡主府这段时间，是他这辈子过的最幸福的日子。
第二日，陆元元还是让周大爷，去账房先生那里支了钱，带着几个人，去牲口市场买了五头毛驴来拉磨。
她又不是黄世仁，把人当牲口使。
有了毛驴拉磨，效率会大大的提高。
有些地方该花钱，还得花钱。
豆芽，豆腐和豆制品一上市，又迎来了大家的疯抢。
这些东西的售价，陆元元定的并不高，普通老百姓也能吃得起。