第779章激动的中原省大佬们
食品餐饮，都是老百姓日常消费得起的东西，价格不会太贵，非常容易得到，要是能批量化生产，成本更是大幅降低。
就比如，单人份的鱼香肉丝，各项原料都可以批发价进货，跟农产品产地签订供货关系，成本只需1块钱。
然而，正因成本低廉，利润空间有限，主要是走量，很难跨区运输，必须在当地开办工厂。
这与互联网产业不同，如果你有超强的技术，有非常好的商业模式，总部设在魔都帝国外都可以。
比如，叶枫的p，晋西省的用户和西部地区，用户都能毫无阻碍地使用，迅速普及。
但是，食品类运输半径受限，运输成本高昂。
两三块钱一袋的奶制品，销售范围就局限在本省，只能在本市附近两三百公里内，一旦超出这个范围，运输成本急剧增加，产品就会失去竞争力。
正因如此，商界大佬们更加的激动，他们敏锐地察觉到预制菜的巨大潜力。
预制菜一旦兴起，全国各地的大城市里，食品加工厂必将如雨后春笋般涌现。
餐桌上的鱼香肉丝，宫保鸡丁，过油肉，梅干菜扣肉，卤制品，海鲜等各大菜系菜品，都会被预先加工好，装入小袋，一箱箱运往各大餐饮门店，学校食堂和企业餐厅。
简单思索一下，就能够想通透预制菜市场规模，庞大到超乎想象，足以容纳几十家，甚至上百家行业巨头。
在场商界大佬们，都是来自全国各地，每个省份平均30~50个，势力盘根错节，影响力相当恐怖，堪称当地的地头蛇。
在本地建立食品厂，能享受优惠的政策支持，建设厂房，办理各类证件也都十分便捷。
这意味着，在预制菜项目上，每个大佬都有机会，在市场中分得一杯羹。