原本几人是准备去漫展见见世面的，结果没有想到那边这么乱，不符合他们的胃口。
三人走了以后，徐文想着来都来了，索性就去了一下后厨，巡视起来。
总店的员工都知道徐文职位很高，最重要的是连老板谭卓都得听他的话。所以当徐文进入后厨以后，所有人都变得非常紧张。
好在这些员工事先都受过专业的培训，所以此时的他们哪怕再怎么紧张，也还是将自己的工作给完成了。
郑月带着摄影师就跟在徐文的身后，摄影师的镜头将总店整个后厨的环境都给拍了下来，甚至还给了几个特写。
直播间的网友在看见这一幕后，全都忍不住赞叹起来。
“这家店的卫生真是我见过最好的了，这操作台干干净净的不说，就连地面都是一点脏东西都没有。”
“我去，他们家的后厨竟然用的是防滑地面，这种地面涂层很贵的，徐狗也太舍得钱了吧。”
“其实也很合理，如果是一般的瓷砖或者地板，稍微沾一点水就会被踩脏，用这种防滑地板不仅安全，而且还能随时清洁保持干净。”
“真希望徐狗他们的店能够在我家楼下也开一家，这样我之后一日三餐也就能解决了。”
直播间的网友虽然平日里都在吐槽徐文，但是对于徐文的厨艺还是很信任的，所以全都期待他的店能够开在自己家附近。
就在徐文从后厨出来的时候，谭卓也到了。
当看见徐文的时候，谭卓眉头顿时皱了起来。
“你怎么来了，是店里出了什么问题吗”
现在谭卓看见徐文就会下意识的紧张，总觉得是不是自己哪里没有做好，所以徐文才会出现在这里。
徐文笑着说道：“没有，我就只是随便逛逛，总店不错，环境卫生什么的都挺干净的。”
谭卓撇了撇嘴说道：“这不是你指导有方吗一切都是严格按照你的执行手册来的，旁边的那几家店之前不是因为卫生不合格被曝光了到现在那几家店都还没有缓过来，已经在转让出售了。”
卫生问题是餐饮行业的大问题，一旦一家店被曝出了卫生问题，除非没有别的店可以代替它，否则基本是必死的局面。
这件事也给谭卓敲响了警钟，让她意识到了卫生方面的重要性。
“之前给你的方案你改得怎么样了，有没有什么问题”
谭卓摇了摇头。
“没什么大的问题，只不过很多事情在执行起来的时候我才发现没有那么简单。”
“以前在学校里听老师讲各种商业管理的原理，我当时还以为自己会做生意了，但现在看来我还差得远呢。”
徐文笑着说道：“你知道就好。理论永远是理论，要付诸实践你的理论才能有用。”
“不过没关系，等分店开起来以后，到时候你遇到的问题会更多，等你都能把这些问题处理好了，你也就是一名合格的老板了。”
谭卓听完嘴角抽了抽，这算是对自己的鼓励
什么叫开了分店以后问题会更多啊，这一听就很丧气啊！