天亮了，有火头军，夜衡安排还是做饭，四人做饭。二十人盖房子，有挑水的和泥的，还有几个果果带走了，跟着上山采石，果果让人造火台，架大锅，有的把石头磨成粉磨。放入锅里加上水烧火，几个人围着大锅，搅拌，慢慢的大锅边缘就出现白色，越来越厚，等锅里水烧干了灭火。把锅端下来凉凉了后，把锅里面的白色用刀刮下来，果果用指头舔了舔“咸的，好咸！大家都尝尝。”几个人学着果果做法“就是咸，这就是盐吗？”“锅底下的不要，那是渣滓。只要锅边糊的。”
“出盐了！”“出盐了！”大家欢呼！“盐值钱！”咱们能挣大钱了！人们高兴欢呼蹦跳。吃盐难，这下不缺了。果果说：“在这里干活的人，吃盐不要钱。有家的每人每月三斤盐发，作为奖励。”“好。”“好。”夜衡老远就听到了。“制出来盐了？”果果笑眯眯说：“是。”有人把锅里的盐巴都刮下来了，“这一锅出的不少。”就是费不少的柴。“我去砍柴。”“我也去。”夜衡道：“好，分工干。石头得磨成粉面，得力气大的人来干。老兵自觉的说，“我力气大，我磨石粉。”夜衡说：“你们先干着，等安定下来在确定谁干什么自己选吧有工钱。每人一天一百文钱，干半年涨工钱。”老兵齐声：“好，不给钱管饭就好，都干。”果果说：“我还要你们挣钱娶媳妇呢！别累着干活悠着点，这不是一半天的活，咱是常年干的！累了就歇一会。”“行，都听果果你的。”
这几天，从出盐，就开始加锅，现在五口锅，加工。果果拿出来很多麻袋。堆满了一个帐篷。夜衡让柴东当会计，做饭几人每天出勤名单，砍柴的几人，磨石粉的。果果做了一张表一个月都有了。人名日期兵种，干什么活。一张表都显示出来，很是清楚明白，柴东柴新看了很快就学会了。
夜衡安排说：“柴新，你主管所有，就是全面管理。柴东管理人员出勤，还有仓库所有物，入库出库。”果果补充说：“东爷爷，操心活。”柴东道：“果果放心，我会记好的，工钱都一样，随后了特殊活有补贴比如大夏天守着火很热，就有高温补贴。东爷爷，这都是你要操的心。新爷爷，你全面抓工作。第一是安全的。“柴新认真说：“我记住了。”夜衡道，“我和果果不能多待，再带你几天，就得走了。这几天有什么不会不懂得，就问。”
这天村里送来水车，家贺带队，帮着安装。有老兵开荒地，已开出不少，果果拿出几头牛来犁铧，锄头，?头，说道，“不够了让村里人给做，送来。东爷爷，这都是你要操的心，进出东西要记好账本上支出收入，日期，都要写好。”
果果打出表格，帮着记录。后面有备注。
几天后，果果留下来笔本子麻袋面粉大米小米蔬菜肉放了三个大帐篷。“没吃的提前让家里人送，数目记清楚，是要给钱的。”柴东：“我懂了，什么东西进出都要记账。”夜衡道：“对。一个月一总账。”果果帮着打出很多表格，开工资有工资表，进出库房货物，有货物表。等等。夜衡果果在这里待了一个月，所有缸住满了灵泉水。
夜衡赶着马车走了，果临走时交代：“干几天活，就让大家休一天。都有工资，不准扣钱。每月休四天。”
柴新道：“我记住了。”
后来夜衡果果又来一趟给大家涨工资了，每月一个人四两银子。柴新柴东是大管事，一个月夜衡给他们一百两银子。
果果考虑到销路，夜衡说：“有货不发愁，先拉回村里再送到县里，府城。盐商利润大，这个得把在自己人手中。”夜衡接着又说。“到京城再说我让夜管家安排。”“那我就不管了，你操心吧。”他们带了一袋子盐回来，准备带到京城，给皇上看。
他们在柴家住了两天，这次回时，张青要去京城，秦汉秦彬彬也要去，果果道：“去吧。”夜衡看看果果没说话。果果说：“没事。”