第345章插班考试（上）
“江南，你怎么看？”沈墨看着偌大场馆中已经开始了烹饪的考生们，神色有些微妙。
江南也是眯着眼睛打量了一圈，给出了自己的评价：“大多数都有进行过系统性烹饪训练的痕迹。”
“大多数是吗。”沈墨闻言笑了笑，随即站起了身，翻了一会花名册之后高声点了几个名字。
被点到名的学生有些愕然得抬头看向了沈墨，只见沈墨脸上那和善的笑容已经不见了，此时面色有些严肃得说道：“别紧张，下个刀手手别抖成那样。”
沈墨这么说已经算是给面子的，这几个人一看就是基本上没怎么用过刀的，应该就是临阵磨枪学了几个菜谱，想试试能不能蒙混过关的家伙。
沈墨说的并不是客观条件下的手抖，而是这几个人下刀压根就没有准头，切出来的食材大的大小的小，粗的粗细的细。
沈墨的师父，陈立新前世上了年纪之后，别说握刀了，哪怕什么都不拿，手抖都是很严重的，但是做起菜来，也就是下刀速度慢一点，切出来的食材可还是很规整的。
“嗯？那道菜？”江南的声音突然响了起来。
沈墨顺着他的目光看了过去，原来是司瑛士在比赛时烹饪过的鸡肉卷。
应该说，现场选择复刻司瑛士菜品的人还不止一个，不过倒是没什么人选择沈墨等人的作品。
这也是可以理解，虽然远月学园内部，在沈墨的影响下，已经掀起了一股中餐热，也开设了中餐课程，但是对学园之外的大多数人来说，这次【bLUE】之后中餐才算是打响了名气。
所以现场熟悉西餐烹饪的人不少，熟悉中餐的还真没有几个。
但是沈墨倒是也有意外发现，就是那位去年和幸平创真发生过争执的家伙，现在明显在挑战一道中餐，而且还是一道名气很大的鲁菜，黄焖鸡米饭。
说起来，最近华国那边，一家黄焖鸡米饭的连锁店似乎遭遇了一波舆论事件啊，后厨卫生出了大问题。
不过沈墨倒是没有太过关心，因为那种事件纯属就是活该，在他看来，连卫生都管理不到位的店铺压根就没有做餐饮的资格。
“聪明反被聪明误啊。”沈墨看了一会他的烹饪过程，摇了摇头。
会在这种考核里选择鲁菜，明显是有备而来的，估计他还会因为恰好考官是沈墨，自己戳到了沈墨的好球区而沾沾自喜。
但是啊，他也不想一想，其他菜系，沈墨的评价就相对主观了，很有可能只要好吃就好，一些细节上的问题还有可能被糊弄过去。
但是选择鲁菜，那除非有信心做到陈立新的水准，否则沈墨都能挑出刺来的。
要知道，沈墨现在每次尝自己的菜，还都在努力挑出问题，不断加以改进。
当然了，他也不觉得这哥们在鲁菜上的水平能超过自己，只要做到称得上一句好吃，就足够通过考核了。
不过沈墨只是看了这么一会，脸就有点黑了，那人在烹饪时，触碰了好几个他作为鲁菜师傅的雷区了，这菜能做好吃了就怪了。