期间切一些洋葱末，蒜切片。摘下一些菠菜叶。
锅里倒入橄榄油，将鸡皮朝下两面煎好后捞出备用。
取另一个锅先炒洋葱，炒出焦香后捞出，接下来炒番茄膏。炒出番茄的酸涩味。使得番茄的甜味体现出来。
将洋葱放到煎鸡肉的锅里，加入一小块黄油。翻炒一下后把炒好的番茄膏也放进去。加入油浸小番茄。倒入白葡萄酒煮沸，让酒精挥发掉，倒入高汤。
炖煮后加入一些淡奶油，然后加入一点帕马森奶酪碎。加一些盐和黑胡椒。
将鸡腿肉回锅进行炖煮。加入菠菜之后盖上盖进行炖煮。5分钟后将鸡肉再次翻面。
最后撒一些欧芹碎，就算完成了。
岳小楼在岳阳紧张的注视下率先端着菜盘上菜了。岳小楼将做好的菜肴轻轻放在桌上，微笑着退到一旁。评委们纷纷拿起筷子，品尝这道精心制作的沂蒙炒鸡。
“嗯……”一位评委露出满意的神情。麻辣鲜香，一口咬下汁水四溢。岳小楼无疑已经掌握了这道料理的精髓。但是岳小楼的料理还是出现了一点问题。因为他的酱汁是自己调的。调的有点咸了。
虽然是一道咸口的菜但是鲁菜讲究和谐。突出的味道就造成了口味上的突兀感。
岳小楼的脸色随着评委表情的变化而变化着。显得有些紧张。心里一下子就沉了下去。
就在岳小楼忐忑不安的时候，堂岛安上菜了。奶香味已经飘到空气中了。
浓厚香甜的奶味裹挟着香嫩的鸡肉，成功的征服的评委的味蕾。
岳小楼的心更加沉重了。虽然还没有进行投票，但是从评委的表情上来看就已经能看出来一些问题了。
果然，最后岳小楼以1比4的成绩输给了堂岛安。结束了这场比赛。也代表着结束了这一届的世界青年厨师料理大赛。
虽然，这是远月时隔多年再一次拿到榜首的位置。但是很显然，现在的众人顾不上这场比赛了。现在的关注点虽然在北海道但关注的人并不是他们。
搞得整场比赛有了一种诡异的虎头蛇尾感。但是依旧在学生里引起了很多的关注。
小岛南照例给众人颁发了奖章和奖金。作为鼓励。拉着堂岛安说了很多话。比赛的结果也在这个过程中发了出去。
岳小楼获得第三名只能说运气确实不太好。擅长的题目都没抽到。即便单论鲁菜也很繁杂，不是一朝一夕能学通的。
但无论如何，比赛结束了，就在今天。而造成的影响显然不会随着比赛的结束而结束。
到了下午。众人结束了比赛。显然不是所有人都服气最后的结果。剩下的6人都找堂岛安交换了一波联系方式，(一色慧有，阮明和亨里克不敢来。)和善的邀请堂岛安去他们家里玩。
小岛南选择把会场留给了年轻人。自己找了个理由就先离开的。
离开会场后的小岛南，回到w.G.o的分部之后，就开始了自己的布置。他还有更重要的事情要做。