周明礼今早一到单位，莫大厨就对他说，“下班之后就跟我去大会堂。”
“有宴会？”周明礼问，“下午过去是不是有点晚？”
“这次我只负责做主菜，前面的工作有其他人忙，问题不大。”
周明礼当然不会放过赚钱的机会，点头同意。
下午两点半，周明礼下班，和莫大厨骑同一辆自行车到了大会堂。
他一早就要出门，并不清楚江瓷在不在这儿，也没看到她，和莫大厨一起去了后厨。
负责后勤的人拿出了译好的菜单给莫大厨，“这群老外的口味没那么重，咱们的菜单多数都是苏菜，粤菜。”
也怪不得让莫大厨来，满京市就找不出来比他更拿手苏帮菜的厨子。
他只看了菜单，撇撇嘴。
还写那么多洋文干啥，他又看不懂。
再去看准备的食材，莫大厨说，“有几样海鲜菜做不了，鱼虾都不是活的，做出来味道不行。”
莫大厨刷刷划掉了几道菜，又添了三道菜，“这样你看看成不成，要是可以我就让我徒弟去准备。”
周明礼一愣，默默的看了一眼莫大厨，敛眸不多言。
莫大厨亲自添菜，那还有什么不行的？
负责人连连点头，莫大厨也没什么要说的了，把菜单递给周明礼，“按照流程最复杂的先备菜。”
“好。”
周明礼把菜单接过来，垂眸一扫，目光落在一串英文上不动。
他们是大学同班同学，所有专业课都是一起上，当初他因为工作被江瓷伸手帮忙，报偿是周明礼帮她代写作业。
为了不穿帮，周明礼特意找同寝室的学习委员看江瓷的作业。
她的笔记周明礼仔细观察过，她从小有特级教师教学，书写的英文流畅又漂亮，每一个单词的最后一个字母会轻微带起飘逸的勾，为了突出重点，她会在
这个习惯延续了很久，直到他们结婚，江瓷在一些书籍上写的心得，同样会有她自己都未曾发现的小举动。
眼前的这一份菜单上，就有独属于江瓷写字时的习惯。
周明礼摩挲着这张菜单，想到江瓷的打算，目光往外看。
“愣着干什么？”莫大厨喊他。
周明礼回过神，将菜单放下，将新鲜的羊肉拿到切肉的案板上，手中提刀，压下心中翻覆的情绪，说道，“莫叔……您刚才……”
莫大厨斜他，“怎么？你还不乐意当我徒弟？”
“当然不是。”周明礼否认，平心而论，他能有现在的厨艺，是当初做童工时偷学来的，跟能做国宴的莫大厨有着非常遥远的距离。
只是跟着莫大厨一个多星期，周明礼就从他那儿学了好几道菜。
“我就是个帮厨，您对我好，让我有些……诚惶诚恐。”周明礼顺着羊肉骨头缝，非常轻松的将肉切开。
莫大厨看着周明礼动手，说道，“我儿子有一句话说的很好，君子论迹不论心，论心世上无完人。”
他儿子是当公安的。
“我家没一个跟着我学下厨的，我都这么大了，总要找一个徒弟把我这辈子的手艺给传下去。”莫大厨指了指他，“你小子我觉得不错，至少我看得顺眼。”
“小子别以为我没看到你偷学我做菜，你虽然刀工和火候掌握的不错，可你还有的学呢！”
“您不怕我把您的手艺全学会了做大厨？”
莫大厨听到他这丝毫不谦虚的话，哈哈哈的大笑，“等你学会，我就退休了小子！”
周明礼弯唇，“那我这周末提拜师礼去您家拜师。”