听到这个消息，吴保安一脸惊讶，“你买了五千斤菜？”
陈青青点头笑道，“是啊，所以我想麻烦里正叔帮我找一处合适的大院子。
我家院子有点小，放不下这么多菜。”
“你家院子确实放不下，这样吧，我们家老宅还空着，那院子足够大，屋后还有一间临山而建的大石窖，正好储存蔬菜不容易腐烂。”
陈青青知道吴家老宅离她家不远，不但院子大，离水井还近，如果在那里制糖能节省很多的劳力。
她满脸感激，“谢谢你里正叔，你真是帮了我的大忙。”
“谢我倒不必，我就想知道你买那么多蔬菜干啥？这么热的天，你就不拍它烂掉？”吴保安皱起眉头，一脸不解的问道。
“里正叔你放心，这种甜菜不易腐烂。”
“虽然不爱坏，看你买那么多，要吃到啥时候呀！”
“我买这些甜菜可不是为了吃，而是有大用处。”陈青青微微一笑，“我要用它熬制赤砂糖！”
“制糖？”吴保安满脸疑惑，“制糖那应该用柘，怎么能用蔬菜呢？”
吴保安说的柘，就是现代人口中的甘蔗，是制糖的主要原料。
据陈青青所知，甜菜是近代才从外国引进，迅速成为了制糖的主要原料。
大宁朝是历史上没有过的朝代，她不知道为何会出现甜菜，更令她好奇的是他们不知道甜菜能制糖。
这对于她来说，简直是好一件大好事。
见吴保安满面狐疑，陈青青胡乱解释起来，“里正叔，这种菜也叫甜菜，是我偶然在一本书上看到的，据书中记载，这种菜确实能熬制出赤砂糖，所以我才敢全部买下来。”
听说能制糖，吴保安眼睛一亮，如果这丫头真能制糖成功，他这个里正不但脸上有光，村里人也能跟着找点事干，或多或少也算一点收入。
赤砂糖价格不菲，虽说很贵但非常的畅销，他有点迫不及待的想看看这能制糖的菜长啥样了。
正想着，就听陈青青说道，“里正叔，你把那么大院子借给我，我也不能白用，一个月给你一百文钱的租金，您看行吗？”
吴保安满意地直点头，“行，咋不行，那院子空着也是空着，一个月给我一百文我还有啥不知足的。”
和吴保安敲定租金，陈青青总算舒了一口气，和林氏打了声招呼，就朝吴家老宅走去。
吴家老宅足足有两亩地，院子又大又宽敞，
茅草房后面是村里的后山，吴家人依山而建从石砬子中间掏出了一个大石洞，
也就是吴保安口中的石窖，里面的空间确实够大，能储存很多的甜菜。
随后又进屋子里转了一圈，竟发现还有两口大锅，真是万事俱备只欠甜菜，明天一早就能熬制红糖了。
运送甜菜的车队很快到了南山村。
陈青青买回来五千斤菜的消息，一传十，十传百，像长了翅膀似的传遍了整个村子，
村民听到这种稀罕事儿，男女老少都跑过来围观，看着那些甜菜被卸进院子，无不感到惊讶又好奇，