快餐店第一天开业，上午的时候，梁安没敢多煮菜，就怕人来得不多。
天气炎热，上午的菜没卖完，下午味道就变了，影响口感，也影响口碑。
只是没有想到的是，上午菜都卖光了，无论是粥饭，还是那一大锅汤都见底了。
梁安还发现一个很严重的问题，那就是店内有十五张四人桌子，同时可以容纳七十多个人就餐。
可来的人很多，有些人没有位置坐，就得等着别人吃完，才有地方坐。
为了解决这个问题，梁安带着张建国，开上三蹦子到了红星家具厂，拉回了十张折叠小木桌子。
又到批发市场的杂货铺，进货了五十张塑料小凳子。
回到快餐店里，梁安四人就把折叠小木桌摆放在自家店铺门前，以及左右两边店铺的门前。
眼下快餐店左右两间店铺还没开始装修，紧锁着卷帘门，暂时把木桌子摆放他们两家店铺门口，也没有人管这事情。
整条商业街的店铺，也就开了几家，快餐暂时没有竞争对手，属于最好赚钱的时候了。
梁安在这里开快餐店，不会一直开下去，要尽快积累原始资金，再去做别的生意。
按照他的计划，干快餐做到年底左右，那就可以抽身做别的事情了。
下午两点半左右，梁安四人休息得差不多，又开始干活了。
重新煮了两大铝锅粥饭，又熬制了一大铝锅猪骨莲藕汤。
大铝锅里放了几大块猪腿骨，莲藕几毛钱一斤，也不值几个钱，放了十来斤左右。
这汤熬出来，不会清汤寡水，莲藕是粉藕，大火转小火炖两个多钟头，味道还是不错。
两个阿姨负责洗菜，梁安和张建国一起切菜，随后一起煮菜。
厨房里有两口大锅，一人负责一口锅炒菜，可以大大提高效率。
不过张建国炒的菜，梁安要亲自试过味道，确定味道合适才能出锅。
两个钟头之后，两人就煮了二十几个菜，节省了不少的时间。
炒完所有的菜，两人早已累的不行，满身大汗，坐到店门口外的小塑料凳上，拿烟的手都有些哆嗦。
“三哥，咱们这次多煮了几个菜，份量还比上午更多，那饭是不是得多煮一些！”张建国点了一根烟，呼着烟雾说道。
“你说的不错，我都忘记这事了！”梁安点了点头，朝里边喊道：“张姐，再煮一锅饭！”
“好的！老板！”张姐应了声，开始洗锅淘米煮饭。
很快到了下午五点，商业街的厂门口，一下子涌出一群人。
那是建冠厂第一批放风的员工，出了车间之后，直接朝这边赶来。
这里距离车间很近，比大门口近了三四百米，自然要往这边走了。
那些流动的小摊贩，早已发现这个问题，有些人直接从大门口搬到这里来。
这里很多店铺还没有开张，暂时在他们的店门口做生意，也没有人管他们。
梁记快餐店还是厂子员工们首选之地，里边人头攒动，生意非常好。
梁安和张建国戴着口罩在收银台，忙着看菜收钱找零。
看到有些客人见店内都坐满了人，拿着饭菜四处搜寻着位置。
“外边摆放的那些折叠桌子，也是我们店的桌子都可以坐！”梁安连忙提醒道。
得到他的提醒，众人纷纷朝门口外边走去，店内就没有这么拥挤了。