徐文俊几人继续计划如何整改酒楼，用笔墨一一记下。
整个酒楼都要粉刷一新，里面的桌椅该换的换，整个布局如何改动更合适，墙面该如何装饰更显档次。
改动最大的是二楼，原来的六个包间都比较大，徐文俊打算将两个打通改成一个超大包间，就可以接纳人数较多的客人。
两间不用动，剩下两间隔成四个包间，有些客人不需要用那么大的包间，彻底隔开私密性更好，以前这酒楼用的是屏风隔开。
最关键的是包间里面的装饰，徐文俊打算尽量提升档次，既然赚的是有钱人的钱，就要做到与众不同，给到足够的情绪价值。
后院倒是不用大改，厨房和杂物间都足够大，整个后院粉刷整理一番就可以了。
花了一天时间，酒楼的整改计划大致做好，后面再慢慢补充，徐文俊就不管了，全部交给阿耶来执行，大郎会每天在这里看着。
“大舅，酒楼今天收下了，你这边的佣金看是多少？”
徐文俊见大舅打算走马上问道。
“咋的？一家人还要收钱，是不是以后我若是找你办点什么事也要拿钱给你？！”
赵自安气的眉毛都立起来了，一甩手带着赵其成头也不回的走了。
徐文俊尴尬的摸了摸鼻子。
晚饭时分，徐文俊回了县学，大郎住在酒楼，阿耶当天就回徐家村组织人手，准备改造酒楼的材料。
第二天，族长和徐云虎带着几个族人，拖了些大漆、木料等来到酒楼，按照徐文俊昨天拟定的计划开始整改。
赵氏也跟着过来了，带着二郎在徐大力那里订制的铁锅，蒸馏锅等铁器。
徐文俊下学才来到酒楼，今天开始教赵氏用铁锅炒菜，装修期间在酒楼做工的族人吃饭就由赵氏负责，正好学习炒菜练手。
徐文俊每天会教几道炒菜给赵氏，装修估计要近一个月时间，足够赵氏练习出来基本的炒菜。
赵氏毕竟做了这么多年饭食，有基础在，之前徐文俊已经在做饭方面指导过赵氏。
徐文俊在教阿娘炒菜的时候打算后面这些天顺带蒸馏出酒精度较高的白酒，提纯精盐。
族长能过来是徐文俊没想到的，看来族长对酒楼的重视比徐文俊估计的还要高。
族长全权接手了酒楼的装修监工，让徐云虎直接回村照顾家里的事情。
买酒楼之时徐文俊便要阿耶从族里借了二百两银子，徐文俊本意能不麻烦族里，尽量不麻烦，但时间久了观念变了，越来越适应现在这个时代。
家族是个人在这个时代的立身根本，自己以后也必须要回报家族的，能用上的族内资源必要时就用，不用见外。
时间一晃过去了半个月。
酒楼的主体改建已经完成，桌椅也早就准备好，软装部分的装饰已经提前订购，在陆陆续续运回来。
但这个时代订制的效率实在太低，比如装饰用的帷幔必须手工绣上花或者字样，各种个性化的摆件也要现做，实在太过耗费时间。
这天徐文俊下学叫李毅然帮忙带了张请柬给李县令，邀请李县令全家明天来酒楼吃顿便饭，特意强调有特制的美食美酒。
之后来到酒楼，徐文俊看到阿娘从村里找来的帮厨和伙计，正好是两母子，梅婶和小风。
梅婶的丈夫早些年急病过世，靠叔伯的接济拉扯大徐青风，日子过得有些艰难。
梅婶虽然家里条件不好，但做事勤快利索，家中收拾的干净整洁，是村里有名的贤惠媳妇。
小风今年十四岁，对于能来酒楼做事很高兴，村里很多青少年都想来，没想到机会落到了他头上，族长更是叮嘱他好好做事。
徐文俊和阿娘商量好明天宴请李县令的菜谱，提前做好准备就回了县学。
第二天，下学后。