由于粮食供应紧张，粮铺中的粮食质量也参差不齐。有的粮食已经陈旧变质，但仍然被拿出来售卖。市民们在购买时，不得不仔细挑选，希望能买到稍微好一些的粮食。然而，即便如此，他们也很难买到足够维持生计的粮食。
林源看到这个情形，想了想算了吧，现在粮食紧缺，还是不买了，给老百姓多留点活路吧。
其实他就是不想排队，因为中午他就要回去，在一个粮铺他也不敢一次性买这么的粮食。
林源还发现，原来现在就有了黑市。
黑市不仅仅是计划经济才有的产物，而是一直都有，只是一个现代人灵魂的林源不知道罢了。
在正规粮铺粮食供应不足的情况下，黑市交易开始暗流涌动。
一些不法分子趁机囤积居奇，哄抬粮价，使得粮食价格更加高昂。普通市民为了生存，不得不冒着风险到黑市购买粮食，但这无疑又增加了他们的经济负担和生活压力。
“无论什么时候，最难的永远是底层的劳苦大众，永远是挣的最少，花的最多，留不下积蓄，稍微有点家庭动荡，就是倾家荡产，家破人亡。”林源摇了摇头，从粮铺转身离开。
林源换了个地方，还是准备去杂货铺采购东西。
虽然杂货铺的粮食没有粮铺的种类齐全，也没有粮铺的数量多，价格也要高一点，但是没这么多的人。
这才是重点，我们林大财主肯定不差这么点钱。
一上午林源又分别从几个杂货铺大肆采购了不少东西，主要是粮食，还有一些其他的生活物资。
烟酒，布匹也买了不少，锅碗瓢盆也多备了两套，尤其是大锅，林源考虑到，秋冬的时候，他要进山打猎，有可能一去就是几天。
多备点厨具，以后在山里就可以开火了，要是打的猎物多了，直接就可以在山里处理好，做成熟食收在空间，随时想吃，随时就可以拿出来，省的以后无论在村里还是将来去京城，做个肉菜，弄的四处飘香。
林源上午一共买了一千多斤的玉米面，都是用背篓一下一下分批买出来的。
林源又买了点调料，茶叶，就准备找个地方吃饭，然后就回去。
两天没回去了，也忘了让叔叔大爷们帮忙喂兔子，家里的兔子别饿死了。
随后林源开始找地方，吃午饭。
此时京城除了京城饭店，六国饭店这些，最出名的就是八大楼。
北京八大楼是指在民国期间北京饮食业里以特色菜肴和风味突出而着名的八家最大的山东饭庄。这些饭庄多以经营鲁菜为主，且冠以“楼”字号以显其规模之大。
关于北京八大楼的具体名单，历史上存在不同的说法，但较为公认的是以下八家：东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。
林源在后世就听过这些饭庄的名头，反正时间还早，林源准备去尝尝，顺便验证下自己的手艺，和这些知名饭馆里大厨有什么差距。