“老张头儿！”
秦墨搓着手，声音里压不住一股劲儿，“赶紧的把人都叫过来咱们重新炼钢！”
老匠师张铁牛正检查一批刚打好的农具，被秦墨这一嗓子喊得懵住。
他放下手里活计，擦了擦汗：“大人又炼钢？”
“嗯重新炼！”
“还是……老法子？”
张铁牛心里打鼓之前的法子也就那样。
“新法子——炒钢！”
秦墨手一挥，不容置疑，“去生铁、木炭、赤铁矿石都备足了要多！”
张铁牛心里更嘀咕了，炒钢？
炒菜么？
但他不敢多问，秦墨的命令就是命令。
他转身就去招呼工匠们：“都动起来按大人说的把家伙事儿都备齐了！”
工匠们忙碌起来，工坊里顿时人声、脚步声混杂。
张铁牛凑到秦墨身边，一边盯着徒弟搬木炭，一边压低声音：“大人恕小的孤陋寡闻这炒钢法……是个啥章程？”
“这个嘛……”
秦墨本想显摆两句，话到嘴边才发觉，他对具体流程也是半桶水晃荡，只记得大概原理。
他含糊道：“一种古法！失传很久了！你别管那么多听我指挥就成！”
很快，一座样子古怪的反射炉，在秦墨的比划和工匠们的忙活下，出现在工坊角落。
炉膛的形状和角度，秦墨抠得很细，全凭着脑子里那些模糊的印象。
“鼓风跟不上！”
秦墨看着炉子，皱起眉。
他眼珠一转，指着外面：“去牵头牛来！”
没多久，一头健壮的黄牛被蒙上眼睛，套上了一个临时改造的简易曲柄连杆装置，连着巨大的风箱。
牛被吆喝着，一圈圈地转，风箱随之“呼哧、呼哧”
，卖力地往炉膛里灌风。
炉火升腾，赤红的光映着工匠们汗津津的脸。
生铁在高温下化作金红的铁水。
“炒！”
秦墨喊道。
几个胆大的工匠，用长柄铁勺伸进炉膛，笨拙却用力地搅动翻滚的铁水，让它们和炉顶下来的热气、风箱鼓进的空气搅和在一起。
“加赤铁矿粉！”
秦墨紧盯着炉内。
张铁牛立刻示意，早已磨好的赤铁矿粉末被小心地撒入。
粉末一接触铁水，嗤嗤作响，随即一些黑褐色的渣滓浮了上来。
炉温还在升高，铁水沸腾得更加厉害，火星子噼里啪啦往外溅。
整个炉子都在嗡嗡作响。
“大人！这火…这火太冲了！”
张铁牛脸都白了，指着炉膛，“怕是要炸啊！”
他真怕这炉子下一刻就崩了。
“莫慌！泼水！”
秦墨额角见了汗，声音却还稳。
“少量，勤泼！”
工匠们依言，用小勺舀水，试探着往铁水表面洒去。
“嘶——”水遇高温，瞬间炸成白汽，腾起老高，炉膛内的温度似乎降下一点狂躁。
“继续炒！别停下！”
秦墨吼道。