猴子领了招人的任务，脚步生风地消失在市井小巷之中。而赵三郎和钱掌柜则关在屋里，准备将那“汴京情报网”的草图，细化成一份能打动秦大老板的计划书和预算。
“老钱，”赵三郎看着桌上摊开的地图，上面零零散散的标记着几个街道，一旁还有放着小吃推车的草图，“咱们既然要干，就干票大的！秦乔乔既然敢让我放手去干，咱们就不能小家子气！”
钱掌柜捋了捋胡须：“赵老板的意思是？”
赵三郎大手一挥，“要做，就先做一百个！一百个小吃摊，遍布汴京城的主要街道以及几个关键的地方。”
钱掌柜倒吸一口凉气：“一……一百个？”他被赵三郎这突如其来的大手笔给惊到了，“赵老板，这……这投入可不是小数目啊！”
“怕什么！”赵三郎嘿嘿一笑，“风险越大，回报越大，不把摊子铺开，怎么网住消息？就按一百个算。”
钱掌柜定了定神，知道这位赵老板向来不按常理出牌，只好苦笑着拿起炭笔：“好……好吧，那就按一百个摊位来算算……”
而钱掌柜则负责将赵三郎那些听起来颇为大胆的“宏伟蓝图”一点点落实到纸面上，转化成实实在在的铜钱、银两和具体可行的步骤，两人关在屋里，对着一堆草稿反复讨论修改。
“赵老板，您看，这推车，若要结实耐用，外观统一，还要带点隐蔽标记，找城郊的木匠批量定做，一百辆车，就算压到最低价，三百两银子是打不住的。”钱掌柜拿着炭笔在纸上写画。
赵三郎摸着下巴：“三百两……行，这基础设备不能省。”
“还有这炉子、锅碗瓢盆、统一的粗布罩衣、遮阳遮雨用的油布伞……一百个摊点配齐活，零零碎碎加起来，估摸着还得五百两。”
“食材成本，各种小吃种类繁多，初期备货要铺满一百个摊点，让它们都能开张，流动资金至少也得准备个一千两，不然周转不开。”
“人员方面，”钱掌柜面露难色，“一百个摊位，就算一个摊位只配两人轮换，那也得两百号人！这招募、初步培训、安置，至少有个落脚吃喝的地方吧、加上第一个月的月钱安抚人心……这笔开销是最大的头，按照市价估算，没个两千两怕是下不来！”
“还有，打点关系。”钱掌柜压低声音，“一百个摊子铺满汴京城，这动静可不小。各处坊市的地头蛇、官面上的厢官坊卒，甚至上面一点的关系，都得用银子喂饱了才能减少麻烦。这项‘公关费用’，我看至少也得准备个一千两备用。”
三百两车钱，五百两器具杂项，一千两食材流动资金，两千两人员费用，一千两打点关系……
钱掌柜颤颤巍巍地将各项数字加总：“赵老板……这……这林林总总算下来，启动资金，至少需要……五……五千两！”
饶是赵三郎胆子大，也被这个数字惊了一下。五千两！这在汴京城都能买下一座不错的宅子了！他原本只是想狮子大开口多要点，没想到仔细一算，一百个摊位真金白银砸下去，还真就得这个数！
“奶奶的，”赵三郎嘬了嘬牙花子，“看来老子还是低估了这搞‘连锁经营’的烧钱程度！”
他看着钱掌柜列出的条目，沉吟片刻，眼中闪过一丝光芒：“五千两……行！就按五千两报！老钱，你把这份预算做得再‘详实’、再‘合理’一点，每一笔都要有说法，要让秦老板觉得，咱们这是经过周密计算，一分钱都不敢乱花的！”
钱掌柜额头冒汗：“五千两……秦老板她……能同意吗？”
“我也不知道，可不试试怎么知道？”赵三郎嘿嘿一笑，“撑死胆大的，饿死胆小的！咱们这计划要是成了，别说五千两，五万两都能赚回来！她是个聪明人，会算这笔账的。再说了，咱们也得做得‘漂亮’一点，账面上显得‘捉襟见肘’、‘预算紧张’，这样万一批下来了，咱们实际操作还能有点腾挪空间不是？”
说是这么说，但赵三郎心里比谁都希望这事能成。
钱掌柜苦笑一声，两人又凑在一起嘀嘀咕咕地修改润色了一番，最终炮制出了一份看起来条理清晰、数据详实、但处处透着“再少一分钱项目就得黄”的五千两预算方案。
“好了，就按这个来！”赵三郎将最终誊写好的方案递给钱掌柜，一脸严肃的看着钱掌柜，郑重地说：“老钱，辛苦你，亲自跑一趟秦府，把这份关乎咱们身家性命的东西，交到秦老板手上！记住，姿态要做足，哭穷。就说咱们为了这份计划殚精竭虑、呕心沥血，为了控制成本已经是抠抠搜搜，这五千两是最低限度了！”
“明白！”钱掌柜小心地将这份沉甸甸的预算方案收入怀中，深吸一口气，带着视死如归的表情出门了。
……
秦府，内宅书房。
秦乔乔看着周管事呈上来的那份厚厚的预算方案，秀眉微蹙。