第369章 熬凉茶(1 / 2)

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看来是要亲自来送请柬了,这家伙着实讲义气,柳小如在心里嘀咕两句,可要做好招待黎归元的准备了。

不过黎归元来柳家多次,差不多跟回自己家一样,刚好刘香云为了欢迎赵东临回家,已经去置办好菜了,他在饭菜这一方面,他就不需要额外准备了。

饭菜不需要担心,柳小如只需要准备好招待的茶水跟小零食便好。

大夏天的,喝水自然是喝凉茶,刚好柳小如最近得到了个凉茶方子,加了几味降暑药材,比如陈皮、金银花等,在加点清甜的玫瑰酱,肯定好喝又好闻。

至于小零食,没有比绿豆糕更合适的了,而且绿豆糕有现成的,柳小如前几日带着薛琪制作出来的,刚好放在家里井水里镇着,凉丝丝的味道更好。

趁着黎归元还没来,柳小如早早开始准备凉茶,喊着赵东临一起来帮忙。

“我打算做一道凉茶,刚好你也学一学,到时候回县城的时候,带点药材回去自己煮,喝了有清凉、解暑散热的功效。”

他是学中医的,家里自然会备一些常见的药材,比如陈皮、金银花、薄荷等,这些药材都能够用来熬凉茶。

“这是干陈皮,这是金银花,这是干薄荷叶,都是降暑的好药材。”

柳小如拿出几味药材,重点跟赵东临介绍一下,每一样都让赵东临瞧一瞧,方便赵东临辨认。

赵东临十分地捧场,仔细地辨认着这些药材,甚至还拿起来放在鼻尖嗅了嗅,“味道确实很清新,熬出来的凉茶肯定很好喝,我的那些伙计们,肯定会喜欢的。”

“这三味药材中,我最喜欢陈皮,味道清新好闻,熬出来的凉茶也是酸酸甜甜的。”柳小如拿出一块陈皮,撕了一小块儿给赵东临,“尝尝味道。”

今儿的凉茶,柳小如决定用陈皮熬,加点冰糖熬制就好,简单又好喝。

天热,灶房里更是难熬,柳小如把陈皮跟冰糖一股脑地放进小陶罐里,下边放着足够的炭火,小火让他自己慢慢熬煮着,随后便带着赵东临回了堂屋。

兄弟俩天南海北地聊了一会儿,凉茶便已经熬好了,滚烫的凉茶倒入提前准备好的瓦罐中,盖好后用篮子吊在井水中。

在这个只有高门贵族能用上冰之外,普通的老百姓几乎用不起、或者说没有资格使用冰块,当然老祖宗充满了智慧,没有什么困难是解决不了的。

于是乎,凉爽的井水、地下水,便成了天然的冰箱,虽然保鲜期短暂,但是聊胜于无,毕竟谁不爱大夏天的来一点凉丝丝的感觉呢?

一切都处理好之后,柳小如抹了把汗,懒洋洋地摊开四肢坐在凳子上,脑子里不断地回想着往年夏天他是如何度过的。

风扇空调冰淇凌,啤酒可乐小龙虾,一切当真是美好啊~

可惜往日的美好如往日的云烟,现在柳小如耳边只有他娘中气十足地呼喊,“如哥儿,快出来帮个忙。”

弟弟就是用来使唤的,宝贝一盏茶的时间足够了,柳小如懒懒地指了指赵东临,“东临,去看看咋回事儿,顺手帮一下你二姨。”

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