“嘿嘿，我这也是以备万全，来之前想了很多，毕竟笋干之前没人吃，这个泡发时间长，泡出来一份也好让想买的人看看实物效果。”苏行烟如实说出自己的打算。
“哦对了，若是杨叔以后想做这个菜，可以提前泡发一大桶，这样用着方便，没用完的每天换一次清水，就不会坏掉。”苏行烟想起又叮嘱一句。
杨大壮见她毫不藏私，不仅让他旁观做菜步骤，还把注意事项交待的清楚，忍不住提醒她道：“丫头啊，我还没给你钱呢，你怎么啥都给我说了，就不怕我学会了不认账吗？”
苏行烟咧嘴一笑，反问道：“杨叔，你是这样的人吗？”
杨大壮被问的一愣。
苏行烟故作思索，自答道：“反正我看着不像。”
“哈哈哈”杨大壮被逗得大笑起来，这孩子真有意思，看着不过十岁左右年纪，一会儿觉得她老成，一会儿又觉得机灵可爱。
两人在厨房闲聊着，苏行烟手下动作不停，腌料、切菜、焯水，鸭肉先炖上，这个时间长，得炖一个半时辰。
然后又起了一口锅，把五花肉焖上了，这个要焖半个时辰。
厨房门口挤了一堆看热闹的人，有被杨大壮赶出去的帮厨，还有前面的跑堂，就连掌柜也听到动静，挤在门边看着苏行烟忙碌。
众人心里都很好奇，这个被杨大厨引进来的小女孩能有什么本事，她来做饭，其他人还被轰出来，说是什么独家秘方，也不知能操作出个什么花来。
有人好奇，就有人不屑，觉得杨大壮是凭借自己掌勺的名头在胡乱搅和，便凑到掌柜的耳边嚼舌根，“掌柜的欸，这要是让外面的客人知道，咱们红叶楼的厨房里有这么个黄毛丫头在，那可怎么得了啊，你可得管管杨大厨，可不能这么胡来呀！”
掌柜斜眼看着他，冷笑一声，“呵呵，我可管不了杨大厨的事，有本事你去找东家说啊。”
这话倒不是他托辞，东家发过话，只要杨大厨在红叶楼一天，便不必和其他人一样受掌柜管教，其他人有什么意见直接去找东家说话。
好在杨大厨也不是什么狂傲之徒，对上掌柜也会礼貌地招呼，红叶楼的食客一半是冲着菜品来的，杨大厨又是厨房一把手，谁敢惹啊。
所以只要杨大厨没把红叶楼拆了，掌柜的才不会自讨没趣跟他较劲。
没达到挑拨的目的，说话的人悻悻地闭了嘴，东家岂是他想见就能见的，再说了他也不敢直面杨大厨的权威啊。