全安赶忙将今天跟几个村长签订的供货协议递给叶云华过目，接过协议的叶云华逐一翻看后，没什么问题。
见叶云华正看着，全安又将今天采买东西的账目递给叶云华看，认真地说：“主子，鸭蛋供货都已经谈妥，几个村长也都很配合，后续咱们的鸭蛋供应能稳定下来。”
叶云华点了点头，继续翻看账目，只见上面详细记录着各类物品的采购价格、数量。
突然，叶云华的目光停留在一笔稻谷和大米等粮食的采购账目上，眉头微微一皱：“全安，这粮食的价格比之前高了不少，是怎么回事？”
叶云华问道。全安赶忙解释：“主子，天气冷了下来后，很多村民都涌进县里采买了不少粮食，所以各类粮食的价格有所上涨。”
叶云华思索片刻，觉得全安说得在理，便放下账目：“行，你做事我放心，后续盯着点，确保货物质量和供应时间。”
全安拱手道：“是，主子，我定会时刻留意。”
今天全安在西市的角落方便的时候，听到了粮铺的几个伙计在闲聊的消息，犹豫着要不要开口。
叶云华见全安面露犹豫之色，笑着说：“全安，有什么事你就直接说。”
全安咬了咬牙，说道：“主子，我今日在西市角落，听到粮铺伙计闲聊。北方有些地方有灾荒，粮食歉收，说有外地粮商联合起来，准备哄抬粮价，接下来粮价可能还会大幅上涨。我想着趁这几天采买一批粮食囤着，下午我们躲在地下室的时候，已经清理过一遍，整理出不少位置，可以囤放起来慢慢吃。”
叶云华闻言，眼神一凛，心中快速盘算起来。“这消息可准确？”
全安道：“我听他们说得有鼻子有眼，应该不假。不过北方有灾荒倒是真的，张铁牛他们一家也是北方逃荒过来的。但我和他聊过，北方的灾荒不算严重，朝廷也有派官员去赈灾。他们一家来到奉阳县，主要是因为有亲戚在这边，后面自卖其身也是意想不到的事。”
叶云华低头沉思，若是消息属实，囤粮确实是个好办法，可若是消息有误，大量囤粮又会占用不少资金和人力。
主要是大量囤粮这事要做得隐秘些，明年她让村里人开出来的那些荒地，也得买上不少人去打理，囤些粮也好安心些。
于是叶云华跟全安说：“全安，你想办法去打听一下，看看其他地方的粮价有没有波动，再去问问张铁牛，他老家那边灾荒到底有多严重。要是囤粮，这事情你得做得隐蔽些，尽量避开人，以免引起不必要的麻烦。”叶云华当机立断地安排，转身回房，拿了两百两的银票递给他。
全安接过银票郑重地说：“主子，按照各村子的供应鸭蛋的数量，这相应的材料也得囤上一批。尤其是做皮蛋里面要用到的盐，若是粮价上涨，盐价说不定也会跟着涨。”