杨小妹到底只是小辈，要宽慰徐氏，还是得同辈的人。
赵氏不太高兴的看了眼杨小妹道，“谢什么，我和你娘投缘，这是我自己乐意。”
杨小妹心底多的是感激之情，不过却是不往下说下去了，而是道，“婶子，这鱼给我吧，这天凉，河水该是有点冰，你去锅地里暖暖手。”
这一说把宋采蓝给说得愣住了，要说细心，杨小妹和宋采萤可都比她细心多了。
瞧她就没注意这水冷，赵氏身子骨本来是不好，是不能接触到太冷的东西。
以前在老宅这冬天洗衣裳用的都是河里的冷水，赵氏是不觉得什么，摆手道，“不用了。”
宋采蓝倒是留了心，把赵氏给劝去烧锅了。
魏佳光荣下岗，宋采蓝就把他派去给用盐腌那些中等大小的鱼。
这简单，只要把盐往鱼全身上下抹遍了就成。
接着就是宋采蓝检查杨小妹刀工的时候了。
宋采蓝把这四条鱼两人各分了两条，她先不急着片鱼，就看看杨小妹弄的如何。
杨小妹先是熟练的把鱼头和鱼尾给剁了，把鱼头从中间劈开，放在一边的盘子里。
接着紧贴着鱼脊骨，将鱼身两边的肉片片下来之后，将鱼肉皮朝下，置于案板上，菜刀按照由头向尾的方向斜向下刀。
再将鱼脊骨切成小段，一条鱼就片好了。
宋采蓝见杨小妹片的鱼大小合适，最重要的是片薄，比她和宋采萤的刀工都要好。
都很难想象，这是一个十岁孩子的刀工。
就是绣娥这样在厨房里打转好些年的都不如她。
想来也是，杨小妹可是自小就照顾徐氏的衣食起居。
这就是在厨房里长大的，可不像她和宋采萤姐妹俩。
虽说以前在老宅她们处处受杨氏欺压，但这烧吃烧喝都是赵氏承包了，压根就没让姐妹俩在这方面受过任何委屈。
宋采蓝对杨小妹更加多了份信心，鼓励了她一番。
四只鱼片起来很快，宋采蓝把切好的鱼片放好在盘子里，开始准备别的东西。
这虽然是鱼火锅，不能只有鱼。
宋采蓝拉着杨小妹去田里抓了三颗白菜，还有七八根胖乎乎的白萝卜。
萝卜要切成片状，另外宋采蓝还把之前腌的咸野猪肉给泡了。
等味道泡淡了点，这野猪肉就能切成片，待会放在火锅里煮。
其余的就是山药和野山菇，山药是前段时间去林子里挖的，所以没吃完，野山菇是老早之前晒干了的干货。
宋采蓝把野山菇洗好，表面切成十字，连同切好的山药给放进了虎骨汤里。
接下来只要再炖两刻钟的功夫，差不多就好了。
外边天色有点下沉，宋采萤回来了，说道，“姐，我按你说的都给摘回来了！”
只见她和绣娥各拎着一篮子番茄，篮子里的番茄有的是熟了大半，有的是熟透了，看样子是收获颇多。
番茄鱼宋采萤会做了，这番茄味的汤底，还是那些步骤。