接着韦杰平简单的介绍了一遍竹筒皮皮虾的制作。首先，竹筒一头凿开一个口子清理干净备用，然后，皮皮虾洗干净控水备用，加入黑胡椒碎、蚝油、油、生抽、姜末、蒜末、花椒、盐搅拌均匀，接着，把皮皮虾塞入竹筒里面去，加入几个辣椒干、倒入一点米酒，用萝卜塞住竹桶，放入火堆中烧40分钟即可，这样做出来的皮皮虾鲜香扑鼻，每只皮皮虾都均匀入味。
韦杰平说完，秦枫感觉自己的食欲大开，本来就对美食没有抵抗力的秦枫眼巴巴的望着后厨，希望竹筒皮皮虾快点上来。
说完韦杰平也咽了咽口水说道：“跟你说完我的馋虫也被勾引上来了，”
就在两人大眼瞪小眼期盼的望着后厨时，一阵阵海鲜的香味从厨房里蔓延出来。
“竹筒皮皮虾来喽！”中年妇女高声幺活道。
两个成年人胳膊粗细的竹筒被端了上来，秦枫看着被烤的焦黑的竹筒里藏着美味的皮皮虾，索性，也不在意那么多，他伸手拿起了一只竹筒，将竹筒一端塞的萝卜拔了出来，一股清香扑鼻而来，虾的鲜味犹如被竹筒封住了，此刻一来浓郁的香味顿时弥漫开来。
“好香啊！”秦枫不由的赞叹了一声。
一旁的韦杰平已经手中拿着已经剥了皮的皮皮虾，将一团洁白的虾肉送进了嘴里，细细的品味了起来。
咕咚，一声韦杰平将嘴里的虾肉咽了下来，一副心满意足的说道：“不错，还是原来的味道，再来一筒，然后，上两只大闸蟹，还有两份鳕鱼。”
一看韦杰平一副贪婪的吃相，秦枫也食欲大开，他将皮皮虾身上的一层坚硬的虾壳剥掉，然后，将虾肉送进了嘴里，顿时，口齿蔓延出一股清香，从味蕾传遍了全身。
“大好吃了，我从来没有吃过这么美味的虾。”秦枫一边吃一边一脸幸福地说道。
一旁的老板娘一听，露出了一脸得意的笑容说道：“那是，我们祖上就是御厨，你们吃的这道菜可是以前皇上吃过的。”
秦枫一听噗嗤的笑出了声，这老板娘么太能侃了吧！不就是一个普通的竹筒皮皮虾吗？竟然，扯出了皇上，这要是不知道的还真被她唬住了。
老板娘一看秦枫在强忍着笑，心中已是十分的不悦，她生性开朗，平时都是说说笑笑的，唯独这件事她从来不开玩笑。
“哎！我说老弟，你别不信，我有证据的。”中年妇女一脸严肃的说道。
“证据，什么证据？”秦枫一听不由的脱口说道。
中年妇女环顾了一圈，这是，食客陆陆续续的走进了店里。