试水（修）
周芮扬跟着轻车熟路的周拓宸和Leo进了厨房，先在入口处的水池边洗手消毒，再换上为参观的访客准备的工装、工帽和口罩。
天呈虽然不像青藤那样以下午茶为主打，但用餐的客人通常还是会点一些适合搭配酒水的甜点。食客的口味向来挑剔，肯定不能随随便便就打发了。因此，这儿和青藤一样，甜点都是当天现做，有专门的烘焙组。
先前高经理卡在饭点儿前带她去了主厨区域，这边只是隔着玻璃远远望了一眼，因此还没顾得上细看。
大家伙儿都忙得热火朝天，只有离门最近的两个人第一时间发现了他们一行人。
Leo点点头，示意他们继续专心自己手头的事情。周芮扬自觉放轻脚步，小心翼翼地从大家的背后绕道而行，以防不小心干扰别人的工作。
后厨和前厅不一样，任何时候都要以自己面前的一亩三分地为优先项目，特别是手头还有精细工作的，不用在意那些繁文缛节，免得手一抖影响完成度。
Leo沿着操作台，一边检查各色面包和甜点的准备进度，一边对需要帮助的烘焙师指点一二。
周芮扬不声不响地站在一旁，也跟着大家一起认真听Leo讲解如何判断经过一夜低温冷藏发酵的面团是否达标。
周拓宸扫了一眼案板，问道：“你们在烤什么？欧包吗？”
“是的，第一批已经烤好了，你们要不要尝尝？”
“好啊。”
Leo转身走向石窑，用铲子铲出了最外面的一排面包，回到操作台旁，转移至干净的盘子里，又从刀架上取下一柄长长的面包刀。他熟练地将整块面包均匀地划开，刀口十分干净利落，就跟超市里的切割机器似的。
新鲜出炉的石窑面包，热气裹挟着的香味犹如火山爆发一般喷涌而出，扑鼻而来。周芮扬忍不住咽了一下口水，“闻起来好棒呀。”
Leo用刀在面包边沿的一圈焦痕上蹭了一下，“就是边缘有点儿焦了。”
“我可喜欢这种面包焦边儿了，又脆又香。”
欧包的制作过程并不十分复杂，但店里用了烤披萨的石窑。和普通烤箱烤制出来的面包相比，眼前的杂粮欧包显然更加蓬松、柔韧，外皮多几分焦香薄脆，内里则能更好地锁住水分，口感Q弹不干巴。
隔着一层口罩，她就已经闻到麦麸和干果混合在一处经过高温石窑烘烤后散发的特有香味。
她弯下腰，仔细瞅了瞅面包的内里，分布均匀的亚麻籽、核桃仁、蔓越莓干和无花果碎，还有满满当当的开心果奶酪夹心，无论用料还是诚意都十足，晚上的客人有口福了。
“你们今天怎么这么早？现在就开始烤面包了？”周拓宸问Leo。
“晚上有办宴会的客人，所以得提早开始准备。”
“几点开始？”
“七点正式开始。”
“这些人手够吗？”
“如果动作快一点，应该没什么大问题。怎么，你是想留在这儿帮忙吗？”
“术业有专攻，想帮忙也得能帮得上啊。”周拓宸扫了一眼正在大快朵颐的周芮扬，“要不，我给你安排一个打下手的吧？”
“有吗？多一个人就多一个帮手，也好。”
“你看她行吗？”周拓宸把见周芮扬已经把最后一口面包送进嘴里，就向前推了她一把，“太难的可能不太行，但打下手应该完全没问题。”
“Bravo。”Leo鼓掌说道，“那可是再好不过了。”
周芮扬还没有搞清楚状况，怔了一下，“你们在说什么？”
“吃了人家的嘴短，你下午就在这儿帮会儿忙吧。”
敢情吃这么一点儿，也要用劳力来偿还？
“你不是下午还要带我去酒窖吗？”
“不着急，等你这边忙完，我正好先干正事儿，把酒准备好再来找你。反正你过段时间也是要过来的，不如先试试水呗。”
“……”周芮扬没吱声儿。
“其实我妹做的蜜瓜包还挺好吃的。”周拓宸还在继续给她戴高帽子。
“你什么时候吃过？”