摆盘
酒庄里已经传开了，原定下个月底举办婚礼的艺人疑似是最近天天挂在热搜上的沈熙彤。大小姐经手的第一个项目告吹了，本来就不爱笑的人，最近更是一张脸拉得老长，面无表情地盘踞在厨房烘焙部的小角落里，安安静静也不作声。
根据瞿秘书下达的指示，大家都小心翼翼，暗中留意着大小姐的一举一动，除了没什么眼力价儿的厨师长Leo，还在那儿继续给人家派活儿。到底是四分之一法国人，虽然中文说得溜溜的，但脑子似乎还是外国的那套，心大得很。
下午三点，周芮扬又跟往常一样，一头扎进了厨房开始乒乒乓乓地折腾，忙活到现在还没收手。
原味栗子泥和加了糖的栗子酱一起倒入搅拌器，黄油敲软、朗姆酒加热、火枪一喷，均匀搅拌，再装入蒙布朗专用草花嘴的裱花袋。
把烤好的挞底拿出来，先在底部铺上提前打发的蛋白霜，再撒一层压碎的栗子、铺一层香草轻奶油，然后放上一整颗光滑圆润的整栗，最后挤出裱花丝儿一气呵成，完美！
角落里渐渐飘出了栗子奶油的甘甜味，她拿起抹刀，把边边角角都仔细清理干净了，又转头问一旁负责指导的Leo：“师傅，你说这个摆盘用什么构图比较好看？”
Noah瞅了瞅光亮的大盘，又盯着用剩下的捏成了球的栗蓉馅儿，想了想，“我觉得S型、三分点或者消失点的构图都可以，要不，用消失点构图吧，你上次正好还没练习到。可以先在这儿摆一溜儿小小的栗子块儿，再加上扩散的点点，这么顺下来，你觉得呢？”
他一边说明一边用手势比划，周芮扬很快就理解了构图，“我觉得可以。”
栗子蒙布朗放在三分之一点上用以吸睛，金黄的栗子碎和栗蓉球延伸开，再用滴坠方法挤出一行淡奶油来，最后用新鲜的紫罗兰花朵作为点缀。
“构图很棒呀。”Leo竖起了大拇指，“我先帮你冷冻起来，一会儿再帮你送上去。”
周芮扬看看墙上的时钟，客人也差不多快要到了，就向Leo道谢：“那就拜托你了，谢谢！”
“放心吧。”
周芮扬换下厨房工作服，简单整理了一下就拿着手机往大厅方向去了。路过走廊时，停下脚步，将手伸出窗外，才发现外面的雨已经停了，院子里的草坪被冲刷清洗了好几遍，湿润的气息也渐渐升上来了。
才走到侧门口，就看到高经理领着陆以诺和江菀柔过来了。不知怎的，忽然想到第一次在酒庄里见到陆以诺似乎也是这样的场景，只是当时她只知道他叫Noah。眼见着人影越来越近，她连忙迎面赶了过去。
“江小姐、陆律师，你们来了，欢迎。”
“周小姐，你好。”江菀柔和陆以诺也点点头。
“高经理，接下来我直接带客人去包厢吧。”
“好的。”高经理让到了一旁。
“让你们大老远跑过来，辛苦了。”周芮扬在前面带路。
“没有没有，好久没来，还挺亲切的。”江菀柔打量着楼梯两边的墙画，时隔几个月，今天还是婚礼后第一次过来这边吃饭。
“两位这边，小心脚下。”
进了包厢，江菀柔发出了一声轻轻的惊叹。
“看来您还记得这儿。”周芮扬回头笑着对她说。
“当然记得，”江菀柔环顾四周，“这儿不就是你们上次留给我和我老公单独吃饭的包厢嘛。那天我俩一直在忙着敬酒，都顾不上好好吃饭，结果两个人只能躲在这儿，吃了那天唯一的一顿饱饭。”
“还有这回事儿？我都不知道。”陆以诺说。
“那是，你当时吃得可香了，怎么会注意到这些。”江菀柔调侃道，她望向窗外，落地窗正对着外面一排繁茂的银杏，和她来时路上看到的一样，但距离一下子拉近，仿佛触手可及，“原来你们这儿种的是银杏，夏天过来的时候窗户前面这一排还是绿色的，我当时都没认出来。”
“这间有树荫挡光挡风，冬暖夏凉。”周芮扬说。
“原来是这样。”
“听说你们试菜也是这间包厢，当时就特意空出来了。？”
“没错。”江菀柔瞅了周芮扬一眼，心想难为连这个都打听到了。
这间包厢的椅子比大宴会厅的舒服，人一坐下，记忆都跟着回了。
“这是今晚的菜单，两位要先看看吗？如果不合适还可以再换。”
“没关系，我们都不挑食。”陆以诺说。
“那我就让楼下开始上菜，江小姐喜欢干红还是干白？”
“我都可以，不过我不太能喝，如果有单点，来一杯就好。”
“陆律师呢？开车过来的吧？”
“嗯，我今天不能喝。”
“行，那我就让他们自由搭配吧。”