第97章 试试效果(1 / 2)

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叶宅西厢房

房里有三人。

叶云舒正端坐在火炉旁全神贯注地摆弄着手中的针线。

她的左手边,怜花正蹲着煮茶,而在她右旁,管家的妻子——万婶子正熟练地在锦缎上绣着花样。

“嘶!”

只听一声轻呼。

怜花看了眼,心里疼惜了一下,又默默收回目光。

这已经是叶云舒第十次被针扎到手指了,对此,她不禁感到有些无奈和好笑。

要知道,在此之前,她从来没有觉得女红这种事情有什么困难之处。

可是真当自己亲自动手去做的时候,却总是状况百出,哪怕自己一直死死地盯着针脚,还是无法避免被扎到手指。

看着自己扎有针孔的食指,叶云舒不由得轻轻叹了口气。

一旁的万婶子看到叶云舒的模样,脸上露出了慈祥的笑容,安慰道:“小姐,刚开始学习刺绣的时候大家都是这样子走过来的。不过依老奴看呐,您现在对于平绣已经基本掌握了,而且连锁边绣和交叉锁边绣也都学会了呢。接下来只要您能够勤加练习,相信用不了多久,就一定可以制作出您心目中理想的那条腰封咯!”

听到万婶子的鼓励,叶云舒微笑着点了点头回应道:“好的,婶子。您放心吧,我一定会多多练习的。”

万婶子见状满意地点了点头,接着又细心地提醒道:“对了,小姐啊,在您开始正式制作腰封之前,可别忘了先量一下对方的腰围哦,要不然尺寸不对可就麻烦啦。”

“嗯嗯,婶子,这个我知道啦。”叶云舒乖巧地应道。

就这样,时间在不知不觉间悄然流逝。

转眼间,太阳已渐渐西斜,一抹余晖洒在了庭院之中。

叶宅厨房

此时,叶云舒正站在灶台前,看了眼那一大盆已经腌制了足足两刻钟的鱼薄片。

她轻轻地系上一条黑色布襕,然后转头看向正在一旁忙碌地切洗酸菜的怜花,漫不经心地问道:“怜花啊,你说我要是做得不好吃可怎么办呀?”

怜花闻言停下手中的动作,抬起头来看着自家小姐,眼神坚定且毫不犹豫地回答道:“姐姐您尽管放心,不管您做出来是什么味道,我都绝对不会浪费一点食物的,一定会吃得干干净净!”

说完还用力地点了点头。

听到怜花如此肯定的话语,叶云舒不禁笑出声来:“哈哈,你这话我爱听!”

接着,她又转过头对着正在灶台下帮忙添柴烧火的万婶子喊道:“婶子,麻烦您再给我添把柴火!”

万婶子应了一声后,熟练地拿起一根木柴塞进炉膛,只听“呼”的一声,原本就不算小的火苗瞬间变得旺盛起来,整个灶台都被熊熊火焰照得通红。

铁锅迅速传热,叶云舒见锅已稍有冒烟时,她迅速提起旁边装着食用油的罐子,小心地往锅中倒入适量的油,并顺手撒入一小撮薄薄的细盐。

紧接着,她用锅铲将事先准备好的鱼骨和鱼头轻轻放入锅中,伴随着一阵“呲啦”声响起,白色的烟雾升腾而起。

叶云舒手持锅铲,小心翼翼地翻动着鱼骨和鱼头,让它们均匀受热。

待鱼骨和鱼头便逐渐被煎至表面金黄酥脆,散发出诱人的香味儿,她满意地点点头,然后将其分成两份盛入盘中备用。

随后,叶云舒再次洗净锅具,重新倒入一些新油加热。

待到油温合适时,她先将切好的葱花丢进锅里爆香,顿时葱香四溢。

她朝着怜花喊道:“怜花,快把酸菜倒进来吧!”

听到小姐的话,怜花连忙双手端起装满酸菜的盆子,快步走到灶台前,然后猛地一倾,将所有酸菜一股脑儿全倒进了滚烫的锅中。

刹那间,锅里像是炸开了锅一般,发出“噼里啪啦”的声响,同时还有无数颗细小的油星四处飞溅。

然而,这丝毫没有影响到叶云舒的操作,只见她淡定自若地挥动着手中的锅铲,快速翻炒着锅内的食材……

将酸菜炒干水炒香,沿着锅边加入早已备好的葱姜汁水,然后加入热水煮沸三分钟后,依旧分成两份分别倒入鱼骨的铜盆里。

“婶子,火可以稍微小一点儿啦。”叶云舒轻声喊道。

正在灶前忙碌的万婶子闻声应道:“好的,小姐。”

说着便动作麻利地从熊熊燃烧的灶膛中抽出了两根柴火。

就在这时,锅中煮得香气四溢的酸菜已熟透,只见叶云舒将其捞起,与一旁早已备好的鱼骨放置在一起。

紧接着,她把腌制入味儿的鲜嫩鱼片轻轻滑入滚烫的汤汁之中。

随着时间的推移,鱼片逐渐由透明变得洁白如雪。

见此情形,叶云舒熟练地往锅里倒入些许香醋,以增添酸味。

随后,叶云舒小心地将鱼片平均分成两份,并分别盛入两个事先准备好的装有酸菜的铜盆内。

完成这一系列操作之后,她又在每份鱼片上面均匀地撒上翠绿的葱花、细碎的蒜末。

一切就绪,只待最后一道工序——用大勺舀起一勺滚热的香油,迅速而准确地浇淋在葱蒜之上。

刹那间,“嗤啦”一声响,伴随着阵阵诱人的香气扑鼻而来。

“大功告成!”叶云舒见状不禁喜笑颜开,转头对身旁的怜花说道,“怜花,麻烦你先把其中一盆酸菜鱼端到厅里去吧。”

话音未落,叶云舒便马不停蹄地开始着手制作另外一道美食——两大碟金黄酥脆的炸薯条。经过一番精心烹制,喷香可口的炸薯条终于做好。

“婶子,您看,吴伯还有其他几位不太习惯与我一同用餐,我分了一份出来,您们一块儿享用这些菜吧。可得趁热赶紧吃哟,这天儿说冷可就冷下来啦。”叶云舒微笑着向万婶子嘱咐道。

“好的,小姐。我这就去唤他们过来。”万婶子赶忙答应着,转身朝门外走去。

安排妥当之后,叶云舒放心地将后续的收拾工作交由万婶子处理,自己则不紧不慢地跟在怜花身后,朝着花厅款款而去。

花厅里

怜花已经将大盆的酸菜鱼放在桌子中央,也已经摆好碗筷。

叶云舒面带微笑,快步走了进来。

“快,大家都别站着啦,赶紧入座吧。今天我可是大展身手,你们快来尝尝我的手艺到底怎么样!”

说着,她率先落座,并伸手示意其他人一同就座。

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